Ricetta
Risotto alla monzese con luganega e zafferano: ricetta lombarda
Il risotto alla monzese è un primo piatto lombardo ricco e cremoso,…
Scopri i piatti e le preparazioni tradizionali di Lombardia pubblicati su La Buona Cucina.
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Il pan meino è un dolce da forno lombardo, riconoscibile per l’impasto…
Polenta e brasato è un grande piatto conviviale della cucina lombarda: una…
I casoncelli bergamaschi sono una pasta fresca ripiena dal carattere inconfondibile: un…
I tortelli di zucca mantovani sono un primo piatto dalla personalità inconfondibile,…
La sbrisolona mantovana è una torta bassa, rustica e volutamente irregolare, nota…
Gli sciatt valtellinesi sono piccole frittelle rustiche di grano saraceno, croccanti fuori…
I mondeghili milanesi sono polpette rustiche della cucina di recupero lombarda, preparate…
La polenta taragna è una specialità montana della Valtellina e delle valli…
La cassoeula milanese è uno dei piatti più rappresentativi della cucina lombarda.…
La Torta Paradiso pavese è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione…
La cotoletta alla milanese è uno dei piatti simbolo della cucina lombarda…
Dal 20 novembre 2026 al 7 gennaio 2027 in piazza Fiera e piazza Mostra espositori del Trentino-Alto Adige, prodotti tipici, musica e…
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Dal 10 ottobre al 6 dicembre il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, ogni sabato e domenica nel Cortile della Maddalena, e…
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Sabato 7 e domenica 8 novembre le cantine friulane aprono le porte per visite e degustazioni, tra vini del territorio, cucina regionale…
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