Plumcake marmorizzato è un dolce da colazione o merenda con impasto preparato nel Bimby e cottura in forno. Dividi a mano il composto in due ciotole. Unisci a una metà il cacao e i 20 g di latte previsti soltanto per questa fase. Alterna i due impasti nello stampo e passa una forchetta una sola volta per creare la marmorizzatura.
Riscalda il forno statico a 170 °C e rivesti stampo da plumcake da 25 x 10 cm con carta forno o pirottini.
Chiudi con coperchio e misurino. Metti uova e zucchero nel boccale.
Chiudi con coperchio e misurino. Unisci olio, yogurt bianco, latte.
Chiudi con coperchio e misurino. Aggiungi farina, lievito, sale. Riunisci eventuali residui soltanto a lame ferme.
Dividi a mano il composto in due ciotole. Unisci a una metà il cacao e i 20 g di latte previsti soltanto per questa fase. Alterna i due impasti nello stampo e passa una forchetta una sola volta per creare la marmorizzatura. Trasferisci in stampo da plumcake da 25 x 10 cm. Livella con delicatezza.
Cuoci in forno statico già caldo a 170 °C per 45 minuti. Verifica con uno stecchino al centro: deve uscire senza impasto crudo; se necessario prolunga di 5 minuti.
Lascia assestare 10 minuti nello stampo e poi altri 20 minuti su una griglia prima di tagliare o servire.
Pesa gli ingredienti prima di iniziare e lavora la farina soltanto il tempo indicato: una mescolatura prolungata può rendere il dolce più compatto.
Puoi sostituire l’olio di girasole con la stessa quantità di olio di mais.
Una volta freddo conserva in un contenitore chiuso. Tieni in un luogo fresco e asciutto per 2 giorni; se l’ambiente è caldo conserva in frigorifero.
Non aprire il forno nei primi 20 minuti e non considerare il tempo una verifica sufficiente: controlla sempre il centro.
I passaggi usano comandi manuali per TM5 e TM6. Usa gli accessori originali indicati e rispetta il livello massimo del boccale.
Pesa gli ingredienti prima di iniziare e lavora la farina soltanto il tempo indicato: una mescolatura prolungata può rendere il dolce più compatto.
Puoi sostituire l’olio di girasole con la stessa quantità di olio di mais.
Una volta freddo conserva in un contenitore chiuso. Tieni in un luogo fresco e asciutto per 2 giorni; se l’ambiente è caldo conserva in frigorifero.
Plumcake marmorizzato è un dolce da colazione o merenda con impasto preparato nel Bimby e cottura in forno. Dividi a mano il composto in due ciotole. Unisci a una metà il cacao e i 20 g di latte previsti soltanto per questa fase. Alterna i due impasti nello stampo e passa una forchetta una sola volta per creare la marmorizzatura.
Pesa gli ingredienti prima di iniziare e lavora la farina soltanto il tempo indicato: una mescolatura prolungata può rendere il dolce più compatto. Non aprire il forno nei primi 20 minuti e non considerare il tempo una verifica sufficiente: controlla sempre il centro.
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